Garevački Internet portal ®

Informacije za sve generacije!

Čet09212017

Last updateUto, 10 Ruj 2024 5pm

Pekarske kifle ili kruh

Sastojci
1200 gr. brašna
600 ml. mineralne vode
100 ml. mlaka voda
200 ml. ulje
1 1/2 žlica kvasca
1 žlica žećera
1 žlica soli
3 žlice ulja
krupna sol
100 gr. margarina

pekarske kifle

Priprema

1.
U 100 ml. mlake vode promiješajte kvasac sa žlicom šećera i žlicom brašna i smjesu ostavite da nadođe.
2.
Brašno promiješajte sa soli pa dodajte nadošli kvasac, mineralnu vodu koju ste prethodno zagrijali da bude mlaka i ulje i od toga sastojka zamijesite glatko tijesto.
3.
Dobiveno tijesto premažite malo uljem i ostavite da nadođe.
4.
Od nadošlog tijesta kidajte loptice veličine breskve, razvučemo ih oklagijom u četvrtasti oblik, i premažite malo margarinom. Formiramo kiflice i redimo ih u pleh namazan uljem i ostavimo ih tako da nadođu.  
6.
Pospite ih krupnom sol
7.
Pecite u zagrijanoj peci na 180-200 stupnjeva dok porumene.
8.
Odmah ih premažite s malo uljem da imaju lijepi sjaj

Napomena od ovoga tijesta za kiflice možete napraviti i pekarski kruh.

Nepoznati autor