Garevački Internet portal ®

Informacije za sve generacije!

Čet11232017

Last updateUto, 10 Ruj 2024 5pm

Najavljujemo: 14. ĆETENIJADA u Tarevcima

Mjesna zajednica Tarevci, Udruženje  „4T“  Tarevci-Modriča, Sekcija mladih Tarevci i Sekcija žena Tarevci Oganizuju pravljenje ćetenije na otvorenom prostoru. U subotu 25.02.2017.god. na centru u tarevcima organizujemo ć e t e n i j a d u (četrnaestu po redu) uz muziku, tople napitke, čašicu s nogu, narodno kolo i drugo što uveseljava ljude.

cetenijada 2017

Zato jer je pravljenje ĆETENIJE u Tarevcima sa dugom tradicijom. To je godinama bio razlog i motiv okupljanja mladih uz koji su se družili i veselili.

Zato što taj običaj želimo sačuvati od zaborava.
Zato što smo do sada organizirali već trinaest ĆETENIJADA i vidjeli da je to lijep vid okupljanja u zimske dane.

Kako?

Kao i do sada, istovremeno će se praviti više ćetenija, onoliko koliko se ekipa prijavi (očekujemo oko 20  ekipa).
Ove godine nosioci majstorstva u pravljenju ćetenija su zajedno omladinke i omladinci, sa starijim majstorima. Bit će to dobar miks iskustva i mladosti.
Na karaju će biti proglašene najuspješnije napravljene ćetenije, dakle  I,  II,  i   III  mjesto.

Za one ekipe kojim treba pomoć  obezbijedili smo i stručnog  instruktora.
Oni koji ne učestvuju u pravljenju ćetenije  mogu navijati za svoje favorite.
Kvalitet napravljenih ćetenija ocjenjivat će stručni žiri i naravno proglasiti pobjednike.
 
Što će još biti?

Uz nenametljivu konferansu dat ćemo osnovne informacije o pravljenju ćetenije i saopćiti pravila takmičenja.

Prisutni se mogu prijaviti i na licu mjesta. I za njih ćemo stvoriti uslove da prave ćeteniju ili da asistiraju u nekoj od ekipa. Mogu se počastiti toplim napitcima. Mogu se zagrijati i uz čašicu ljutog pića, ako sebi ponesu ili kupe  kod ugostitelja – (znameniti GO-GO).
Dobra muzika za slušanje i igru neće izostati. Kao i uvijek bit će muzika uživo. Tako da se zna bit će mnogo dobre muzike i kolo široko i razigrano.
Vremenskih prilika i ne prilika se ne bojimo. Znamo mi praviti ćeteniju i kada je snijeg ikada je bez snijega.

Pozivamo sve one koji znaju šta je ćetenija ali i one koji ne znaju. pozivamo sve one koji žele da učestvuju u pravljenju ćetenije i da se u tome takmiče ali i one koji žele da veče provedu u dobrom i veselom društvu.

Nove ekipe se mogu prijaviti na telefon 063/994-889.
DOĐITE U SUBOTU 25. FEBRUARA 2017.god. POČINJEMO U 18.00 SATI.

Šta je to Ćetenija?

Ćetenija je slatkiš koji se priprema isključivo zimi. Uslov je hladno vrijeme.
Bio je to razlog za okupljanje na sijela i zabavu u dugim zimskim noćima. U davna vremena djevojke i momci su se okupljali zabavljali a ćetenija je bila motiv za okupljanje.
U okviru tog običaja bilo je niz lijepih detalja koji su ovom događaju davali posebnu draž i ljepotu. Ukuhani šećer se od strane nezvanih gostiju mogao ukrasti ili posoliti i zato su ga djevojke i momci morali čuvati. Samo pravljenje ćetenije je zahtijevalo pravo majstorstvo da bi se od stvrdnutog šećera kajšanjem došlo do slatkiša tankih niti.

Kako se priprema Ćetenija?

Potrebni sastojci:
1,5 – 2 kg šećera;
3 – 4 kg uprženog brašna;
Voda;
jedan limun;
pola maslaca.

Priprema:

Brašno se mora ranije upržiti do fine krem boje i prosijati. Za korištenje pri pravljenju ćetenije mora biti hladno.
Ukuhani šećer kome se na kraju dodaje sok iscijeđenog limuna se istresa u tepsiju i hladi do odgovarajuće tvrdoće.

Isti se ohlađen vadi iz tepsije, neko vrijeme kajša u rukama, zatim se taj isti postupak ponavlja na stolu ili siniji uz dodavanje uprženog brašna.

Na kraju dobivamo izuzetan slatkiš u vidu tankih slatkih niti.
Valja naglasiti da kod ćetenije nije prestiž okus već majstorstvo pri izradi. Što su niti šećera u ćeteniji tanje to je ekipa koja je radila četeniju uspješnija.
Da bi se napravila dobra ćetenija potrebno je 1,5 do 2 sata rada i najmanje 3-4 osobe.
Gotova ćetenija se prvo malo ohladi (vani ili u hladnoj prostoriji), a zatim se izreže na dijelove koji se simbolički zovu patke i poslužuje.

Najbolje je ako se pojede već prvi dan, poslije se može slijepi te se više ne prepoznaje postignuto majstorstvo pri izradi.
Kako je već rečeno za izradu ćetenije potrebno je 3-4 osobe a ćetenija u principu uvjek okuplja veći broj osoba radi zabave i druženja što je možda i najveći pozitivni efekt ovog drevnog narodnog običaja.

PRESS GIP-a

Garevac

garevacka-zastava
  Garevac moj zavičaj

Burića štala

burica-stala
 
Mjesto strave i užasa

Župa Garevac

garevacka-crkva
Mjesto molitve i opraštanja

MZ GAREVAC

logo mz
Sve o MZ Garevac

NK Mladost

nk-mladost
Mladost sa zelenog travnjaka